Vi startede den store Languedoc smagning med lidt undergravende virksomhed, nemlig vinen Fitou 20 de Terre, som vinmager Christian Coteil på Domaine La Garrigo lagrer ved at grave sine barriques med vinen ned i den tørre jord i Languedoc. Det er en vin, som jeg har smagt tidligere både i årgang 2011 og 2012. Jeg … Læs resten af 2016 Domaine La Garrigo, Fitou 20 de Terre, Languedoc, Frankrig